طريقة عمل الكريب الحلو بنفس مكونات عجينة الكريب ونفس طريقة التحضير يمكنك تحضير الكريب الحلو، ولكن مع اختلاف الحشو فمن الممكن حشوه بالنوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة. طريقة عمل الكريب الحادق أسهل طريقة لعمل الكريب الحادق
يعد الكريب من الأكلات المشبعة الشهية، سواء كان حلو أو حادق، ولكن إذا قررت شراءه لأفراد الأسرة بالكامل فهذا سيكلف الميزانية الكثير، لذلك يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بالمنزل بطريقة سهلة وموفرة. طريقة عمل عجينة الكريب. طريقة عمل الكريب: مكونات عجينة الكريب: كوب دقيق كوب حليب ربع ملعقة ملح ملعقة صغيرة سكر بيضة ربع ملعقة فانيليا مكونات الحشو نصف كيلو بانيه على حسب الرغبة وأيضًا من الممكن استبداله بنوع حشو متاح كالجبنة. طريقه تحضير الكريب: في وعاء مناسب نضيف الحليب والبيض والفانيليا والملح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط يجب تحضير طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب معياري ونفرد الخليط ونتركه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى. و بعد الانتهاء من الكمية نقوم بحشو الكريب بالبانيه المقلي وشرائح الفلفل والقليل من المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا. نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح.
وهناك ما يسمى بالـ crêpe pans وهي مقلاة مصممة خصيصا لصنع الكريب، فبالإضافة إلى كونها غير لاصقة ومصنوعة من حديد زهر، فإنها تحتوي على جوانب منخفضة لتسهيل عملية التقلب. استخدم خلاط لخلط عجينة الكريب وييعتبر دمج الخليط واحد من أهم الخطوات التي تساعد على انجاح الكريب، لذلك استخدام أي أداة تساعد على الخلط سواء عن طريق استخدام الهاند بلندر أو الخلاط الذي يعتبر من الأدوات المثالية لخلط الخليط، كما يمكن أيضًا خلط الخليط يدويا باستخدام الخفق في وعاء للحصول على عجينة رقيقة سهلة الانتشار في المقلاة، وفي حالة إذا كانت العجينة ذات قوام كثيف جدًا ولا تنتشر في المقلاة بشكل جيد، فيفضل خفقها برفق في بضعة ملاعق من الماء لتخفيفها. ترك عجينة الكريب حتى ترتاح يجب أن تترك عجينة الكريب بعض الوقت حتى ترتاح، حيث يفضل تركها لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة للحصول على كريب خفيفة وناعمة. طريقة عمل عجينة الكريب - يمي ليالينا. استخدام الدهون غالبًا ما تحتوي عجينة الكريب علىبعض من الزبدة التي تضيف إليها النكهة القوية، ومن التقليدي أيضاً أن يتم طهوها في زبدة ولكنها تحترق بسهولة، لذلك من الأفضل مسح المقلاة بأحد الزيوت التي تحتمل درجات الحرارة المرتفعة مثل الكانولا أو بذور العنب أو عباد الشمس مما يسهل العثور على درجة حرارة الطبخ الصحيحة دون حرق.
نخرج الكريب من المقلاة ونضعه في طبق التقديم مع تزيينه بالموز والعسل. طريقة الكريب بدون بيض من مميزات الكريب الأخرى أنه يمكن تحضيره دون إضافة بيض لمن لا يفضله، وفيما يلي نوضح لكِ خطوات تحضيره: كوبان من الدقيق. كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. 2 ملغقة صغيرة من البيكنج باودر. في البداية نقوم بمزج الدقيق والبيكنج باودر والسكر والفانيليا جيدًا. نضيف بعد ذلك إلى المزيج السابق الزيت والماء مع خلط المكونات إلى أن نحصل على قوام متجانس. نضع مقلاة غير لاصقة على النار مع دهنها بالزبدة أو الزيت، وبعد أن تسخن نسكب كمية مناسبة من عجينة الكريب. نقلب طبقة الكريب على الوجه الآخر بعد أن ينضج الوجه الأول. طريقه عمل عجينه الكريب. نخرج عجينة الكريب ونضعها في طبق التقديم مع تزيينها بالنكهة المفضلة لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة تحضير الكريب النباتي في حالة النباتيين فيمكن تحضير الكريب النباتي الخالي من أي مشتقات حيوانية، وذلك باتباع الخطوات التالية: كوب ونصف من دقيق القمح. كوب ونصف أو كوبين من حليب الصويا. 3 ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مبروك_عطية 14/03/2022 01:20:00 م ما حكم لبس المرأة «خلخال» خارج المنزل؟.. الاردن - مبروك عطية يتحدث عن حكم لبس المرأة (خلخال) خارج الم... | MENAFN.COM. رد حاسم من مبروك_عطية يعتبر الخلخال من أدوات الزينة التي تكمل بها المرأة أطلالتها سواء كانت لملابس السهر أو الكاجول، لذا ينتشر بكثرة في أماكن بيع الإكسسوارات النسائية، ويعود ظهوره إلى فترة الثقافات الشرقية فكان يوجد في الحضارة السومارية والفرعونية، ولكن تدور حوله العديد من الأقاويل بشأن جواز أو حرمانية ارتداء النساء له. هل الخلخال حلال أم حرام؟ووجهت سيدة سؤالا للدكتورمبروك عطية، أستاذ الشريعة بجامعة الأزهر، بهذا الشأن، قائلة: «ما حكم ارتداء المرأة الخلخال هل هو حلال أو حرام؟». وأجاب «مبروك عطية»، خلال فيديو نشره عبر صفحته الرسمية على «فيس بوك»، بأن الخلخال عبارة عن دائرة تُلبس في أسفل القدم، وليس على المرأة حرج في ارتدائه ولكن بشروط أولها ألا يكون ملفتا للنظر وثانيها ألا يصدر صوتا: «لو الرجل فيها عشر خلاخيل ومتغطية ومش بتطلع صوت الله يحييها». وأشار إلى أن المنهي عنه هو أن تتعمد المرأة لفت النظر إليها به، وذلك بأن تمشي وتضرب الأرض برجلها فيحدث صوتا يجعل الرجال تلفت إليها: «أملي رجليك خلاخيل من كعب رجليك لركبتك، مدام متغطية لا شيء فيها».
وأوضح أن الأمر مرده إلى ظهور الخلخال شكلا وصوتا فإن كان مستورا لا حرج فيه، ولكن إذا كنت ترتديه على بنطلون واسع والجزء الأخير منه يسمح له بالظهور ففي هذه الحالة لا يجوز، ويفضل ارتدائه في المنزل.
وأوضح أن الأمر مرده إلى ظهور الخلخال شكلا وصوتا فإن كان مستورا لا حرج فيه، ولكن إذا كنت ترتديه على بنطلون واسع والجزء الأخير منه يسمح له بالظهور ففي هذه الحالة لا يجوز، ويفضل ارتدائه في المنزل
رد حاسم لمبروك عطيةجامعة الأزهر أنه على المرأة النظر إلى نفسها في المرآة قبل الخروج، وفي حالة كان الخلخال ظاهرا أو سوف يحدث صوتا يلفت الانتباه، فيصبح فتنة لمن يراه ما يعني أنه حرام شرعا: «لو الخلخال هيبان حرام، لو الخلخال هيعمل صوت اللي مش واخد باله ياخد باله حرامين».