والفنان عثمان عبد المنعم له العديد من المشاهد والإفيهات التي لا تنسى، ومنها المشهد الشهير مع عادل إمام وسعيد صالح في فيلم "سلام يا صاحبي" حينما قال: "وحياة والديك حيين أو ميتين"، وفي فيلم "بطل من ورق حينما كان يقول لممدوح عبد العليم: "تشكر يا ذوق يا أبو الذوق"، ومشهده الشهير في فيلم "قلب الليل" حينما قال: "احنا بتوع ربنا، هو مش ربنا بيسلط أبدان على أبدان؟! احنا بقى الأبدان اللي بتتسلط على المغفلين اللي زيكو"، بالإضافة إلى مشهده الشهير في فيلم "هستيريا" حينما جسد شخصية رجل كبير السن يتزوج بفتاة صغيرة ويقوم زين أو أحمد زكي بإحياء حفل زفافه في أحد المراكب النيلية ويغني: "ما راح زمانك ويَّا زماني.. عمر اللي فات ما هيرجع تاني"، ويقول: "دا يقصدني أنا.. مش عايزك تغنيلي يا أخويا"، ويطلب من صاحب المركب أن يلقي زين في النيل
ويعتبر دور عثمان عبدالمنعم في فيلم الكيت كات(1992, إخراج داود عبدالسيد) هو أهم أدواره علي الإطلاق، خاصة بعد ان تلقي طعنة سطحية بالمطواة من صبيان المعلم، فقد اتسعت مساحة التمثيل في الدور، وابرزت تميزا كان يجب استغلاله علي نحو أفضل فيما بعد. لكن المخرجين حصروا عثمان في منطقة معينة من الأدوار، لا تمكنه من إبراز قدراته التمثيلية، دى القدرات اللى يثبتها تمثيله عدة أدوار، منها دوره في فيلم الارهابى (1994, نادر جلال) وهو دور قد لا يتذكره كثير من المشاهدين، حيث جسد دور مصطفي استاذ الجامعة الأصلي الذي انتحل الإرهابي علي( عادل امام) شخصيته، كان المفترض ان يؤدي هذا الأستاذ نقيض صورة الإرهابي الشخصية تماما، ورغم أن عثمان لم يظهر أكثر من مشهد واحد الا انه دور لا ينسي. الدور نفسه( الأستاذ الجامعي) لعبه عثمان في فيلم أيام السادات(2001, إخراج محمد خان), وذلك في المشهد الشهير الذي يطالب فيه رئيس الجمهورية بمزيد من الحريات، فيطالب السادات محدثه بأن يأكل ويحدثه عن الديمقراطية في الاتحاد السوفيتي. كان حظ عثمان عبدالمنعم عثرا في وفاته، إذ انه توفي في ابريل، وفي اليوم نفسه الذي توفي فيه الفنان الكبير محمود مرسى مما حال دون تسليط ضوء اكبر علي الفنان الراحل يوم وفاته، كما لم تسلط عليه الأضواء طيلة حياته.
والجدير بالذكر أن الفنان عثمان عبد المنعم قد ولد في قرية الصلاحات مركز بني عبيد محافظة الدقهلية في يوم 6 يونيو في سنة 1941، وتوفي في يوم 24 إبريل سنة 2004، ورغم أنه واحد من الممثلين الموهوبين إلا أنه كان ليس له حظ مع وسائل الإعلام رغم محبة الجمهور له، حتى أن يوم وفاته صادف وفاة الفنان الكبير محمود مرسي الذي حظي باهتمام وسائل الإعلام في نفس الوقت الذي لم تعطِ الفنان عثمان عبد المنعم ما يستحقه من اهتمام وإلقاء ضوء. اقرأ أيضا أيمن زيدان " نحاول بقدر ما نستطيع أن نستحضر مزاجنا لنصنع عملاً كوميدياً مهماً ونظيفاً وقد قام الفنان عثمان عبد المنعم بتجسيد عدد كبير من الشخصيات الشعبية على شاشة السينما المصرية، منها إمام الزاوية والشاويش والجزار والفكهاني والميكانيكي والتربي والقهوجي والمأذون، في عدد كبير من الأفلام السينمائية، ولم يكتف بهذه الشخصيات فقط، حيث جسد شخصية مدير الأمن في فيلم "زوجة رجل مهم"، وشخصية الطبيب في فيلم "دسوقي أفندي في المصيف، وشخصية رجل الأعمال وثيق الصلة بالسياسة في فيلم "موعد مع الرئيس"، وشخصية أستاذ الجامعة في فيلمي "السادات" و"الإرهابي".
مشروب قمر الدين خطر على مرضى السكر عمون - انتشرت بعض الشائعات مؤخرا والتي تفيد بأن تناول مشروب قمر الدين يصيب مرضى السكر باضطرابات جانبية ويزيد من نسبة الكولسترول في الدم، ومن هنا خرجت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية لتوضح مدى صحة هذه الشائعات، ما إذا كان لمشروب قمر الدين تأثير سلبي بالفعل على مرضى السكري. هيئة الغذاء والدواء توضح تأثير مشروب قمر الدين على الجسم وعبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، أشارت الغذاء والدواء السعودية أن أغلب الأفراد يقعون في خطأ تحضير مشروب قمر الدين باستخدام كميات كبيرة من السكر، بالشكل الذي يؤثر على مرضى السكري، إلا أنه لم يثبت إلى الآن أنه يتسبب بشكل مباشر في زيادة نسبة الكولسترول في الدم. السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - هوامير البورصة السعودية. ونصحت بدروها الغذاء والدواء السعودية، بضرورة التحكم في كمية السكر المضافة لمشروب قمر الدين، وحثت على تحضيره منزليا باستخدام المشمش الطازج بكمية قليلة من السكر. خطورة تناول مشروب السوبيا وفي وقت سابق، أشارت هيئة الغذاء والدواء السعودية إلى ضرورة التقليل من تناول مشروب السوبيا من الباعة المتجولين كونه يفتقد للشروط الصحية، ونصحت بضرورة تحضيره في المنزل وخفض نسبة السكر فيه، وأوضحت الهيئة أن النسبة الضئيلة من "الإيثانول" في هذا المشروب ناتجة عن تفاعلات كيميائية طبيعية، جاء ذلك التوضيح ردا على شائعة تفيد بأن السوبيا يضاف إليه ألوان صناعية قد تحتوي على الكحول الإيثيلي، ومليئة بالفطريات نتيجة تحضيرها وشرائها.
* كل عام وأنتم بخير.. * شعرت بسعادة كبيرة، حين بدأت ميادين وشوارع وأرصفة مدينتي، ابتداءً من يوم العيد السعيد، تخلو من (مباسط) شراب السوبيا، وبدأنا كمجتمع في هذه المدينة، وكأننا نعود إلى طبيعتنا ووضعنا الذي كنا فيه قبل شهر رمضان المبارك. * لا أخفيكم سراً، أني كنت منذ نحو عامين، وأنا أعاني من فوبيا خاصة، تنتابني كلما شاهدت قدور وسطول وبراميل شراب السوبيا، وهي تنتظم الأرصفة، وحتى مداخل ومخارج المدينة على امتدادات عدة كيلات، أصبحت سوقاً لتجار هذا الشراب الموسمي، الذي دخله كل من هب ودب، حتى العمالة الآسيوية، والنساء الإفريقيات المتخلفات عمرة، والأطفال والمراهقين، وأبناء البادية.. الكل هنا يجهد، كل يوم من الظهر وحتى المغرب، وهو ينادي على شراب السوبيا..! * تحول سوق السوبيا في العامين الفارطين، إلى ظاهرة أو تظاهرة لم نعهدها من قبل. سوبيا - أرابيكا. هذه حالة تذكرني بحالة سوق (الشماغ) قبلها، حتى ليخيل للمرء، أن مجتمعه لا شغل له، إلا بيع وشراء السوبيا، فهو ينقسم في هذه الفترة من العام، إلى بائع للسوبيا، وآخر مشترٍ وشارب لها. وقبلها كان بين بائع ل (الشماغ)، ومشترٍ لها. * اكتشفت خلال الأيام الأولى من شهر شوال هذا، اني لست وحدي من يعاني من هذه الفوبيا.
صحيح أن بعض الناس يشتري السوبيا ويدسّها ثلاثة أيام في جو دافئ حتى تفور وتزبد, وهنا يصبح الأمر ليس سوبيا وإنما خمر تفور - نسأل الله الحماية -.
مشروب قمر الدين الإشاعة: مشروب قمر الدين يمكن أن يتسبب في حدوث اضطرابات لمرضى السكري، كما أنه يزيد من نسبة الكولسترول في الدم الحقيقة: يُحضر مشروب قمر الدين عادةً بكميات عالية من السكر، ما قد يؤثر على مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري. ولكن، لم يثبت علمياً أن استهلاك هذا المشروب يؤثر على نسبة الكولسترول في الدم التمور الإشاعة: بعض أنواع التمور تحتوي على مستويات منخفضة من السكريات، وتُعتبر مناسبة لمرضى السكري. الحقيقة: لا يوجد دليل قاطع يثبت أن أنواعاً محددة من التمور تناسب مرضى السكري أكثر من أنواع أخرى، إذ أن جميع الأنواع تحتوي على نسب عالية من السكريات باختلاف الصنف، ومراحل النضج. #الغذاء_والدواء تصدر دليلًا لأكثر الإشاعات انتشارًا في شهر #رمضان. ولذلك، يُوصى مرضى السكري بعدم التساهل في تناول كميات كبيرة من التمور، ومراجعة المختصين من الأطباء واختصاصيي التغذية لتحديد الكمية التي يمكن تناولها يومياً. السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. الشعيرية سريعة التحضير الإشاعة: الشعيرية سريعة التحضير تسبب السرطان لأنها تحتوي على مادة "E-621". الحقيقة: تُعتبر مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية "MSG"، والتي يُرمز إليها بـ"E-621" من المضافات الغذائية المسموح باستخدامها باعتبارها مادة معززة للنكهة.
* أذكر أني كنت قبل أكثر من عشرين عاماً، أرافق الدكتور (حسن حجرة)، رئيس بلدية الطائف الأسبق، في بعض جولاته على المطاعم والمخابز وغيرها، وكان لا يكتفي بما هو ظاهر للناس منها في العادة، وإنما يدخل إلى الكواليس خلف أبواب غامضة. لقد كنا نقف على أمور عجيبة.. فكثير من المطاعم والمخابز، ومنافذ بيع ما يأكله الناس ويشربونه، ويؤثر في صحتهم سلباً أو إيجاباً، يجعل غرفاً داخلية غير مرخصة، لسكن عماله، ووجدنا ذات مرة، مطاعم تفكك اللحوم والدجاج المجمد في مياه ساخنة داخل مسابح الحمامات (البانيو)..! التي يغتسل بها العمال آخر النهار...! ومخابز بدائية كانت تعجن الدقيق بأرجل عمالها، وروائح تزكم النفوس، تواجه الداخل إلى ما وراء المظاهر المزركشة للمطاعم.. هذا في مطاعم قائمة على شوارع رئيسة، فما بالك بشراب يصنع في سكن عمالة وافدة، وفي استراحات بعيدة عن أعين الناس.. كل ذلك والناس لا يسألون عما يضرهم أو ينفعهم.. ؟! * وحتى أخفف من (فوبيا السوبيا)، أقف وإياكم، عند كلمات لواحد من عشاق السوبيا، اسمه (أحمد الحربي)، عرضها في موقع أدبي، يقول فيها مما يقول: إنه توجه ذات مساء، إلى ثلاجة بيته، فأخذ منها ما تيسر من سوبيا مثلجة، فأذابها - كما يقول - حتى تكون بين جنة ونار..!
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- لا يعني حلول شهر الصيام عودة الأجواء الرمضانية فقط، إذ بالنسبة للكثير منا، قد يعني ذلك معاودة بعض الإشاعات الصحية بالظهور أيضاَ. وخلال حسابها الرسمي على "تويتر"، أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عن إصدارها لدليل عن أكثر الإشاعات انتشاراً في شهر رمضان، مؤكدةً أن ليس كل ما يُقال صحيح. إليك 5 من أكثر الإشاعات انتشاراً برمضان وحقيقتها: مشروب السوبيا الرمضاني الإشاعة: تُضاف إلى مشروب السوبيا ألوان صناعية، وقد يحتوي على الكحول الإيثيلي، وقد يكون مليئاً بالفطريات، والبكتيريا نتيجة تحضيره وشرائه من الباعة المتجولين. الحقيقة: النسبة الضئيلة من الإيثانول الموجودة في مشروب السوبيا، والعصائر، والمشروبات ناتجة عن تفاعلات كيميائية طبيعية تحدث أثناء عملية التصنيع، أي التخمر الذاتي، ولا يتم إضافة هذه المادة إلى المنتج، أو المشروب. وهناك لائحة تحدد الحدود القصوى لمتبقيات الكحول الإيثيلي في الأغذية. وقد تفتقد ظروف إنتاج، وتعبئة، وتداول المنتجات التي يسوقها الباعة المتجولين، مثل السوبيا، للشروط الصحية اللازمة للإنتاج الغذائي السليم، وقد يؤدي ذلك إلى تعريض المستهلكين للخطر.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت